یک متخصص تغذیه گفت: مصرف بیش از حد داروهای ضد صرع، ضد تشنج و قرص‌های جلوگیری از بارداری کمبود اسید فولیک را به همراه دارد و افرادی که همودیالیز می‌شوند نیز در معرض کمبود اسید فولیک هستند .

به گزارش سایت خبری خاتون، مریم مراداف افزود: فولات (اسید فولیک) در اکثر سبزی‌های برگ پهن یافت می‌شود و در تکثیر سلول‌ها به خصوص سلول‌های بافت‌هایی مانند مخاط روده، DNA و پوست اهمیت دارد .

وی گفت: محل ذخیره اسید فولیک کبد است و مشکلات گوارشی، زخم معده و استفاده بیش از حد از نوشیدنی‌های الکلی باعث کمبود اسید فولیک در بدن می‌شود .

این متخصص تغذیه گفت: مصرف بیش از حد داروهای ضد صرع، ضد تشنج، قرص‌های جلوگیری از بارداری موجب کمبود اسید فولیک می‌شود و افرادی که همودیالیز انجام می‌دهند نیز با کمبود ای ماده مواجه می‌شوند.
مراداف افزود: مصرف اسید فولیک در دوران بارداری و شیردهی افزایش پیدا می‌کند . کمبود آن در ماه اول بارداری مشکلات نقص لوله عصبی جنین را به همراه دارد .

این متخصص تغذیه اضافه کرد: مصرف منابع ویتامین «C » همراه با اسید فولیک باعث تثبیت آن در بدن می‌شود. در عوض کمبود اسید فولیک باعث کم‌خونی می‌شود زیرا گلبول‌های قرمز خون بیش از حد بزرگ و نابالغ باقی می‌مانند و باعث افزایش هموسیستئین خون که زمینه را برای ایجاد بیماری‌های قلبی و عروقی فراهم می‌کند .

مراداف افزود: سبزی‌های سبز رنگ اسید فولیک ناپایدار دارند و توصیه می‌شود برای حفظ آن، سبزی‌ها را به صورت بخارپز استفاده کنند و در طبخ غذا در اواخر پخت اضافه شود که سبب حفظ اسید فولیک آن می‌شود .

این متخصص تغذیه گفت: منابع غذایی اسیدفولیک بادام‌زمینی، قارچ، عدس، اسفناج، کلم بروکلی، لوبیا چیتی، جوانه گندم، جگر، دل، قلوه و تخم مرغ است .

مراداف اضافه کرد: علائم کمبود اسید فولیک ضعف، رنگ پریدگی، تنگی تنفس، تهوع، استفراغ و کبودی‌های خود به خود در پوست است .

• یک متخصص تغذیه: مصرف زیتون سبب استحکام استخوان‌ها می‌شود زیتون از بروز انواع سرطان‌ها جلوگیری می‌کند
• ۷ قانون طلائی تغذیه در دوران بارداری
• زنان معتاد به هنگام بارداری، اقدام به خوددرمانی اعتیاد نکنند اعتیاد درزنان باردار موجب تولد زودرس و مرگ نوزادان می‌شود
• مصرف غذاهای حاوی فیبر زیاد ، احتمال بروز سرطان آندومتر را در زنان کاهش می دهد
• مصرف انواع مختلف چای در پیشگیری و درمان بیماری های قلبی مفید است