تاثیر گرسنه ماندن طولانی بر سلولهای عصبی مغز
مسئول کمیته آموزش همگانی انجمن تغذیه ایران گفت: بر اثر گرسنه ماندن طولانی و عدم دریافت کالری لازم به بدن سلولهای بدن به خصوص سلولهای عصبی که انرژیشان را فقط از مواد قندی تأمین میکنند، آسیب میبیند.
به گزارش خاتون،برلیانت بزرگمهر افزود: بسیاری از افراد وقتی تصمیم میگیرند چربیهای مضر خونشان را کم کنند و کمی لاغر شوند، نخستین فکری که به نظرشان، کمتر غذا خوردن است.
وی گفت: این گروه تعداد وعدههای غذایی خود را کم میکنند و به طور ناخودآگاه برای ارضای غریزه گرسنگی، در هر وعده مقدار بیشتری غذا میخورند و این تصمیم آنها چند اشکال عمده دارد.
مسئول کمیته آموزش همگانی انجمن تغذیه ایران اضافه کرد: این افراد به دلیل اینکه خوب سیر نمیشوند و با وجود اینکه یک یا ۲ وعده غذایی در روز مصرف میکنند و در مقدار چربی خونشان هیچ تغییری دیده نمیشود. به مصرف غذاهای پر کالری رو میآورند که افزایش چربی خون نیز در پی دارد.
بزرگمهر افزود: بر اثر گرسنه ماندن طولانی و عدم دریافت کالری لازم، سلولهای بدن به خصوص سلولهای عصبی که انرژیشان را فقط از مواد قندی تامین میکنند، آسیب میبیند و چون کالری لازم برای فعالیت این سلولها در اختیارشان قرار نمیگیرد. حالتهای عصبی، بیحوصلگی، پرخاشگری، سرگیجه و سردرد در این افراد بروز پیدا میکند.
وی گفت: مهمترین معایب کاهش تعداد وعدههای غذایی را میتوان ولع به دلیل گرسنگی و به دنبال آن مصرف غذاهای پرکالری و بالا رفتن کلسترول تام، LDL و تری گلیسیرید است.
مسئول کمیته آموزش همگانی انجمن تغذیه ایران اضافه کرد: برای کاهش چربیهای مضر خون باید به نوع غذای مصرفی خود توجه کرد و حتماً علاوه بر ۳ وعده غذایی اصلی، ۲ یا ۳ میانوعده بر حسب میزان فعالیت و سن و دیگر عوامل مصرف شود و اگر خیلی زود شام مصرف میکنند تا زمان خواب نیاز دارند که میانوعده کوچکی مثل یک میوه استفاده کنند.
بزرگمهر افزود: افراد نباید برای مدت طولانی گرسنه بمانند چون ولع به مصرف مواد غذایی پرکالری در این افراد زیاد میشود که این خطرناک است.


del.icio.us
Digg
Facebook
Balatarin
بدون نظر
ارسال نظر